ВыращиваниеСортаБолезни


Можно ли скармливать ботву картофеля коровам? — часто задают мне такой вопрос. Чтобы ответить на него, сошлюсь на один факт. В период моей работы агрономом в одном из колхозов был такой случай. Коровы однажды наелись молодой ботвы картофеля и заболели. Животных замучил понос. Молоко от них было зеленоватым и горьким. При кипячении быстро свертывалось, как простокваша.

Чтобы вылечить буренок, местный зоотехник два дня поил их настоем дубовой коры и другим зельем. Подстилал им также дубовые ветви и кору. И это оздоровило стадо.

Как видите кормить коров ботвой картофеля нельзя. В ней много солонина и других ядовитых веществ, от которых и заболевают животные. А вот овцы молодые листья картофеля поедают безболезненно. И от этого у них, как утверждают некоторые зоотехники, даже шерсть лучше растет.

Все же ботву картофеля лучше компостировать на удобрение, а отдельные листья можно сушить и использовать для приготовления настоев, которыми обрабатывают сады и огороды против вредителей.

Вот один из рецептов:

Берут 1,2 кг непораженной болезнями зеленой ботвы или 0,6–0,8 кг высушенной, мелко измельчают, заливают 10 л теплой воды, настаивают 2–3 часа, затем процеживают, добавляют 40 г измельченного хозяйственного или туалетного мыла (можно и без мыла) и вечером опрыскивают плодовые растения против тлей и клещей, а овощные против капустной белянки, совки и моли.


Рецепты масок из сырых и вареных клубней для освежения и оздоровления кожи лица

Крупную молодую картошку отварить в мундире. Еще теплую ее очищают, разминают, смешивают с 2 ст. ложками молока и чайной ложкой глицерина. Массу наносят на лицо теплой и покрывают компрессной бумагой, чтобы дольше сохранить тепло. Время действия маски 15–20 мин. Затем лицо ополаскивают теплой водой, протирают настоем липового цвета и наносят на 30–40 мин. питательный крем.

Лечение картофельным соком

Далеко не все знают, что картофельный сок исцеляет многие недуги. Он эффективен при язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, при хронических гастритах. Сок картофеля нормализует кислотность желудка, регулирует функцию кишечника, прекращает изжогу, успокаивает боль.

Картофель в народной медицине

В сочетании с лекарственными препаратами картофель ускоряет лечение от этих болезней. Его включают в рацион питания больных атеросклерозом, гипертонией, недостаточностью кровообращения, нефритом, печеночной недостаточностью. Применяют разгрузочную картофельную диету.

Как улучшить вкус картофеля?

Картофель, как и хлеб, никогда не надоедает. Чтобы правильно сварить картофель, его надо положить в кипящую воду и варить на умеренном огне, плотно закрыв крышкой. Не следует наливать много воды: она должна только слегка покрывать верхние клубни.

Крахмал из картофеля в домашних условиях

Получить картофельный крахмал в домашних условиях совершенно просто. И главное, что для этого не нужен какой-то особый картофель. Пригодны на крахмал и отходы: поврежденный и подмороженный картофель, мелкий.

Рецепты наиболее популярных в народе блюд из картофеля

Нарезанный для жарки картофель промыть в холодной воде. Затем обсушить его, откинув на дуршлаг или сито. Картофель посолить и положить слоем не более 5 см на горячую сковороду со сливочным или растительным маслом и жарить при равномерном нагреве до готовности...

Картофель в питании человека

Любой из нас умеет приготовить картофель. Каждому приходится этим заниматься. А вот по правилам ли мы это делаем?

Какие показатели определяют пищевую, кормовую и техническую ценность картофеля?

Картофель — это важнейший повседневный продукт питания. Он, как и хлеб, почти не приедается и ничем не может быть заменен.

Как и за что картофель получил свое название?

Еще Педру Чиеза де Леоне в свое книге «Хроника Перу» сообщил, что индейцы Южной Америки сырой картофель называют «папа», а сушеный — «чунью».

Откуда пришел к нам картофель и почему он так назван?

Родина картофеля — Южная Америка (Чили, Перу), где он и теперь произрастает в диком состоянии в горных районах. В Андах на высоте от 500 м до 4,5 км можно встретить почти все известные виды этого клубненосного растения.

Оперативная связь по e-mail

Вы можете задать любой вопрос или сделать заказ используя данную форму. Не забывайте указать свой адрес для ответа.